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厨房设备动态
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幼儿园食堂厨房工程设计要避免哪些安全隐患?

2017-6-25    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

好的幼儿园设计对幼儿园的发展至关重要,是幼儿园长期发展的基础。 好的幼儿园不仅是教育理念,园区的设计也很能吸引家长的目光。 但是,近年来,由于我国幼儿园发生的安全事故越来越多,对幼儿园室内设计的安全隐患规避要求也越来越高。 幼儿园食堂厨房工程设计要避免哪些安全隐患?
  
一、幼儿园空间规划
  
幼儿园的空间配置不合理。 例如,各个区域太密了;疃液徒隹诘木嗬胩,孩子们在活动室活动时老师容易不注意就跑出去了,这很危险。 幼儿园休息室、卫生间、活动室的窗户高度可以轻松接触幼儿幼儿园的厨房与幼儿经常工作的区域相邻的警卫室、强电设备之间、弱电设备之间、监控室等缺乏安全防护配置等问题。
  
二、幼儿园的建筑计划
  
幼儿园建筑不规范,地面和墙面装饰不当楼梯太宽或太窄楼梯太高等问题。


三、幼儿园厨房设计应注意哪些问题
  
1、厨房设有专用的外出入口,将垃圾流线与幼儿流线分离。 其平面设计应符合操作顺序,合理组织内部各交通流线,避免生、热食物流线交叉。 主、副食加工之间的平面布置如图所示。 厨房设备的常用规模尺寸如钟表厨房设备的常用规格尺寸所示。
  
2、厨房进行良好的通风,设置排气,防止油烟和气味进入幼儿园生活用的房间。
  
3、厨房的地面、裙子和清洗台、炉灶等采用瓷砖铺砌面或磨石面,便于刷洗。 地面应有排水坡度(1(1.5 ) )和泄漏。 另外,室内设有排水沟,可以立即排除室内地面的水。
  
4、为了避开苍蝇、老鼠,设置纱窗、纱窗等。
  
5、幼儿园为大楼时,设置小型垂直上升食梯,一般设置在配餐室内

广东厨商汇科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业,公司本着:“品质第一、节能环!钡木砟,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨,大功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,部队、企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛,欢迎来电咨询。



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