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设计高端幼儿园厨具设备工程有哪些要注意的?

2020-2-16    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

幼儿园的装修设计对孩子来说是安全的。 幼儿是一个特殊的群体。 我们必须;に堑慕】,同时不伤害他们年轻的心灵。 这是幼儿园设计装修的第一要素。 那么在设计高端幼儿园厨房设备工程时应该注意什么呢?




幼儿园食堂设计的三个原则:

1、幼儿园厨房应包括主副食品加工间、主食储藏室、副食品储藏室、冷藏室、餐饮室、消毒室等。

2、设置专门的出入口,将杂物物流线与儿童流线分开,设置杂物堆场。

3、平面设计应符合操作流程,合理组织内部交通流线,避免生熟食品流线交叉。

幼儿园设备采购原则

厨房应根据不同的等级和具体的作业任务,为每一种工作配备不同的设备。 不要购买过多或过高等级和昂贵的设备,以防止增加资本投资和成本。 厨房设备的选购要根据厨房的规模、内部面积和具体的生产环境来确定,基本原则是方便厨师使用,便于维修。 使用设备时,厨师应与维修人员保持联系,反映设备使用情况,如实提供设备的具体故障和问题,并让维修人员协助紧急维修。

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