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西餐炉具灶具系列
产品名称:电半坑半扒炉
发表日期:2018-12-20
咨询电话:13794472181
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产品介绍

铁板烧也被称为“席前料理”。 (厨师与客人面对面); 高超的厨师现场表演,客人就像看魔术一样,看着厨师们把食材变成料理。
  
什么是商用铁板烧

铁板烧是饮食的一种。 预热铁板烧后,在上面放上生肉类和蔬菜类就可以了。 这种做法大大保留了食物原汁的味道,营养度极高。 正因如此,在漫长的岁月里,铁板烧一直流传,家喻户晓。


商用铁板烘烤的结构
  
气体加热:通过气体(天然气、液化气、气体)的燃烧直接加热铁板。
  
电热管加热:用电源加热的干热管传到铁板上。
  
铝板加热:用电源加热铝板后传递给铁板。
  
电磁加热:利用磁场感应原理,利用电流通过线圈产生磁场,自行高速加热铁板。
  
铁板烧也适合移动,小吃铁板烧可以一人到两人经营,设备是铁板烧小吃车。 烧烤的食品中常见的有聚集街头和人群的铁板烤鱿鱼、铁板烤里脊肉等。
  
商用铁板烘烤的用电参数为380V/50HZ功率7.5KW三相五线制的本设备没有一体化、一体化、组装和拆装。 铁板材质采用进口合金钢或食品不锈钢,厚度20mm,其材质不变形,不变色。
  
商用铁板烘烤的使用注意事项:
  
不锈钢板上加油,烧开后加入食物,用专用工具轻轻按压,帮助原材料迅速烘烤。 使用铁板烧时,严禁在干烧及其通风孔的下烟道中扔垃圾、污水等,容易堵塞铁板烧的烟道,延误铁板烧的使用。 清洁商用铁板烧设备时,要相应地清洁风扇、引擎盖及其油网等,用铁板烧食物时,要确保清洁卫生。

广东厨商汇科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业,公司本着:“品质第一、节能环!钡木砟,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨,大功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,部队、企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛,欢迎来电咨询。

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